22 mars 2015

Tramète Versicolore et cancer de la prostate

Polysaccharopeptide : élément essentiel contre le cancer de la prostate Le cancer de la prostate, l’un des plus fréquents cancers et donc à l’origine de nombreux décès […]
22 mars 2015

L’héritage des champignons

Les champignons font partie de l’héritage le plus ancien de la nourriture des hommes. Nos ancêtres préhistoriques consommaient des champignons sauvages. Voici plusieurs millénaires, les Chinois […]
22 mars 2015

Apport nutritionnel des champignons sauvages

Pour 100 grammes de champignons sauvages : • Apport énergétique : 25 à 40 kcal • Eau, 90 g • Protides, 2 à 4 g • […]
22 mars 2015

Un champignon dévoreur de plastique

Dans la série des bonnes nouvelles de la planète en voici une qui réjouira tout le monde ! Pestalotiopsis Microspora, un champignon dévoreur de plastique Découvert en […]
22 mars 2015

Petite histoire des morilles du Québec

À l’assaut des morilles de feu! À vos paniers, les morilles de feux sont maintenant sorties! Quelques informations peuvent être utiles dans la préparation de cette […]
22 mars 2015

La myco-économie ou la commercialisation des champignons forestiers

La commercialisation des champignons est une activité traditionnelle importante dans plusieurs pays d’Europe et d’Asie; en France notamment, on parle de « myco-économie ». Au Québec, plusieurs petites […]